Resep Bolu Pisang Kukus Takaran Sendok: Mudah & Lezat

Daftar Isi

1 Resep Bolu Pisang Kukus Takaran Sendok – Anti Gagal!
2 Quick Facts:
- 2.1 Daftar Bahan:
3 Langkah-langkah Pembuatan:
4 Tips dan Variasi:
5 Kartu Resep Bolu Pisang Kukus Takaran Sendok
6 FAQ Seputar Bolu Pisang Kukus Takaran Sendok:

Resep Bolu Pisang Kukus Takaran Sendok – Anti Gagal!

Assalamualaikum, Bunda-bunda tersayang!

Bunda Zulfa di sini, kembali lagi dengan resep andalan yang dijamin bikin keluarga ketagihan. Kali ini, saya akan berbagi rahasia membuat bolu pisang kukus yang super lembut dan montok, tanpa perlu repot-repot pakai mixer! Yuk, simak resep bolu pisang kukus takaran sendok yang anti gagal ini.

Sebelum kita mulai, izinkan saya bercerita sedikit. Dulu, saya sering gagal membuat bolu pisang kukus. Adonannya selalu bantat atau malah terlalu basah. Tapi setelah banyak eksperimen di dapur kecil saya, akhirnya saya menemukan formula yang pas.

Resep ini sudah saya uji coba berkali-kali dan selalu berhasil. Bahkan suami saya yang biasanya cuek soal kue, jadi ketagihan minta dibuatkan terus!

Quick Facts:

🍌 Pisang kaya akan potasium dan serat

🥚 Telur membantu tekstur bolu jadi lebih lembut

🍰 Bolu pisang pertama kali populer di Amerika pada tahun 1930-an

🌿 Baking powder alami bisa diganti dengan campuran cuka dan baking soda

💡 Bolu pisang bisa bertahan hingga 3 hari di suhu ruang

Daftar Bahan:

🍌 Pisang matang – 3 buah (200 gram, lebih enak pakai pisang ambon atau raja)

🥚 Telur ayam – 2 butir

🍬 Gula pasir – 8 sdm (120 gram)

🌾 Tepung terigu – 10 sdm (150 gram)

🛢️ Minyak goreng – 5 sdm (75 ml)

🥛 Susu kental manis – 2 sdm

🧂 Baking powder – 1/2 sdt

🧂 Soda kue – 1/4 sdt

🧂 Garam – 1/4 sdt

Langkah-langkah Pembuatan:

Pertama-tama, kita haluskan pisang menggunakan garpu. Sisihkan sebentar ya, Bun.

Dalam wadah terpisah, kocok telur dan gula menggunakan whisk atau garpu. Kocok sampai gula larut dan adonan sedikit mengembang.

Masukkan pisang yang sudah dihaluskan ke dalam adonan telur. Aduk rata.

Tambahkan minyak goreng dan susu kental manis. Aduk lagi sampai tercampur sempurna.

Ayak tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam ke dalam adonan. Aduk perlahan sampai semua bahan kering tercampur rata. Jangan overmix ya, Bun!

Siapkan loyang atau cetakan yang sudah diolesi minyak tipis-tipis. Tuang adonan ke dalamnya.

Kukus adonan dalam panci pengukus yang sudah dipanaskan sebelumnya. Jangan lupa tutup panci dengan kain bersih agar air tidak menetes ke adonan.

Kukus selama 30-35 menit atau sampai matang. Tes kematangan dengan menusukkan lidi, jika keluar bersih berarti bolu sudah matang.

Angkat dan biarkan dingin sebentar sebelum dikeluarkan dari loyang.

Potong-potong dan sajikan dengan secangkir teh hangat. Nyam!

Tips dan Variasi:

Gunakan pisang yang benar-benar matang untuk hasil terbaik.
Jika ingin rasa yang lebih kaya, tambahkan 1 sdt ekstrak vanila.
Untuk variasi, bisa ditambahkan 50 gram keju parut atau 2 sdm cokelat bubuk ke dalam adonan.
Bolu bisa juga dipanggang di oven dengan suhu 180°C selama 35-40 menit.

Oh iya, Bunda-bunda, kalau sudah mahir bikin bolu pisang kukus ini, jangan berhenti berkreasi ya!

Coba deh bikin Pie Susu Khas Bali yang lembut dan manis itu. Dijamin bikin lidah bergoyang!

Kartu Resep Bolu Pisang Kukus Takaran Sendok

Porsi: 8-10 potong

Waktu Persiapan: 15 menit

Waktu Memasak: 35 menit

Total Waktu: 50 menit

Nilai Gizi per Porsi (perkiraan):

Kalori: 220 kkal
Karbohidrat: 35 g
Protein: 4 g
Lemak: 8 g
Serat: 2 g
Gula: 18 g

Alat yang Diperlukan:

Wadah untuk mengaduk
Garpu atau whisk
Sendok makan
Sendok teh
Loyang atau cetakan
Panci pengukus
Kain bersih
Lidi untuk tes kematangan

FAQ Seputar Bolu Pisang Kukus Takaran Sendok:

Apakah bisa menggunakan jenis pisang lain?

Tentu saja! Pisang raja atau pisang kepok juga bisa digunakan. Yang penting pisangnya matang dan manis.

Boleh tidak pakai susu kental manis?

Boleh, Bun. Bisa diganti dengan 2 sdm susu cair atau skip saja. Tapi susu kental manis membuat tekstur lebih lembut dan rasa lebih gurih.

Berapa lama bolu ini bisa bertahan?

Jika disimpan dalam wadah tertutup di suhu ruang, bisa bertahan 2-3 hari. Kalau di kulkas bisa sampai 5 hari.

Nah, Bunda-bunda sekalian, bagaimana? Mudah kan membuat bolu pisang kukus ini?

Yuk, langsung praktekkan di rumah! Jangan lupa share hasil kreasi Bunda di kolom komentar ya. Bunda Zulfa penasaran nih dengan variasi-variasi kreatif dari Bunda sekalian.

Ngomong-ngomong soal variasi, kalau Bunda ingin mencoba resep kue tradisional lainnya, Onde-onde Isi Kacang Hijau bisa jadi pilihan yang menarik lho! Rasanya yang manis dan teksturnya yang kenyal pasti bikin ketagihan.

Oh iya, jika Bunda suka dengan resep ini, jangan lupa untuk subscribe newsletter Resep Anti Gagal ya! Nanti Bunda akan dapat update resep-resep terbaru langsung di email.

Mari kita saling berbagi resep dan pengalaman memasak. Bunda juga bisa follow akun sosial media Resep Anti Gagal di:

Instagram: @antigagal_id

Facebook: Resep Anti Gagal

Sampai jumpa di resep berikutnya! Selamat mencoba dan semoga sukses, Bunda-bunda cantik!

Oh, sebelum Bunda pergi, kalau lagi ingin bikin camilan yang gampang tapi tetap enak, coba deh Resep Pizza Teflon Anti Gagal kami. Bisa jadi alternatif yang seru untuk acara nonton bareng keluarga di akhir pekan!