Resep Es Kul Kul untuk Jualan | Laris Manis & Anti Gagal!

Daftar Isi

1 Resep Es Kul Kul untuk Jualan – Anti Gagal dan Laris Manis!
2 Quick Facts tentang Es Kul Kul:
3 Bahan-bahan:
4 Cara Membuat:
5 Tips dan Variasi:
6 Kartu Resep:
- 6.1 Informasi Nutrisi :
7 FAQ:

Resep Es Kul Kul untuk Jualan – Anti Gagal dan Laris Manis!

Assalamualaikum, Sahabat Dapur! 👋

Bunda Zulfa di sini, kembali lagi dengan resep anti gagal favorit kita semua. Hari ini, Bunda mau berbagi rahasia sukses jualan es kul kul yang dijamin bikin dompet kita kembung! 😉💰

Yuk, simak resep es kul kul untuk jualan yang super gampang ini!

Jujur aja ya, Bunda sempat ragu waktu pertama kali coba bikin es kul kul ini.

Tapi begitu lihat antusiasme anak-anak tetangga yang berebut beli, eh ternyata malah jadi peluang usaha yang menjanjikan!

Dari situ, Bunda terus eksperimen sampai nemu resep yang pas banget buat jualan.

Nah, sekarang Bunda mau berbagi ilmu nih sama Bunda-bunda semua!

Quick Facts tentang Es Kul Kul:

🍌 Asal usulnya dari es krim Walls Kulkul tahun 90-an

🍓 Viral di media sosial sebagai ide jualan kekinian

🍫 Kombinasi sempurna antara buah segar dan cokelat lezat

🧊 Tekstur beku yang menyegarkan, cocok untuk cuaca panas

💡 Bisa jadi alternatif camilan sehat untuk anak-anak

Oh iya, buat yang suka eksperimen dengan minuman segar, Bunda juga punya resep Es Kuwut khas Bali yang bisa jadi teman es kul kul di usaha kalian lho! 😉

Yuk, langsung aja kita intip bahan-bahannya!

Bahan-bahan:

500 gram pisang (pilih yang matang tapi masih keras)

500 gram stroberi

200 gram dark chocolate compound

50 gram white chocolate (opsional, untuk hiasan)

Tusuk sate secukupnya

Cara Membuat:

Cuci bersih pisang dan stroberi, lalu potong sesuai selera. Untuk pisang, potong menjadi 3-4 bagian. Untuk stroberi, belah menjadi dua jika ukurannya besar.

Tusuk buah-buahan ke tusuk sate, variasikan antara pisang dan stroberi. Jangan terlalu penuh agar mudah dicelup cokelat nanti.

Susun tusukan buah di atas nampan yang sudah dialasi kertas roti. Masukkan ke dalam freezer selama minimal 2 jam atau sampai buah membeku.

Lelehkan dark chocolate compound menggunakan teknik double boiler atau microwave. Pastikan cokelat leleh sempurna dan tidak ada gumpalan.

Keluarkan tusukan buah beku dari freezer. Celupkan satu per satu ke dalam cokelat leleh, pastikan seluruh permukaan buah terlapisi cokelat.

Letakkan kembali di atas nampan beralaskan kertas roti. Jika ingin menambahkan hiasan, lelehkan white chocolate dan percikkan di atas lapisan cokelat gelap.

Masukkan kembali ke dalam freezer selama 15-30 menit atau sampai lapisan cokelat mengeras sempurna.

Es kul kul siap disajikan atau dikemas untuk dijual!

Tips dan Variasi:

Pilih buah yang bertekstur keras agar tidak hancur saat dibekukan.
Variasikan dengan buah lain seperti anggur, nanas, atau pepaya.
Untuk rasa yang lebih kaya, coba gunakan white chocolate atau milk chocolate.
Tambahkan sedikit minyak kelapa ke cokelat leleh agar lapisan lebih tipis dan hemat.
Buat varian “dewasa” dengan mencelupkan buah ke dalam yogurt greek sebelum dibekukan.

Ngomong-ngomong soal variasi buah, Bunda juga punya resep Salad Buah untuk 20 porsi yang bisa jadi inspirasi kombinasi buah-buahan segar untuk es kul kul kalian!

Kartu Resep:

Porsi: 20-25 tusuk
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 3 jam (termasuk waktu pembekuan)
Level: Mudah
Estimasi Harga Jual: Rp5.000 – Rp8.000 per tusuk

Informasi Nutrisi :

Kalori: ~150 kcal
Karbohidrat: 25 g
Serat: 3 g
Gula: 15 g
Protein: 2 g
Lemak: 7 g
Lemak Jenuh: 4 g
Vitamin C: 30 mg
Kalium: 350 mg
Magnesium: 40 mg
Zat Besi: 1 mg

FAQ:

Berapa lama es kul kul bisa bertahan?

Jika disimpan dalam freezer, es kul kul bisa bertahan hingga 1-2 minggu.

Apakah bisa menggunakan buah kalengan?

Sebaiknya gunakan buah segar untuk hasil terbaik. Buah kalengan cenderung lebih lembek dan berair.

Bagaimana cara agar cokelat tidak pecah saat dimakan?

Tambahkan sedikit minyak kelapa saat melelehkan cokelat agar lebih elastis.

Nah, Sahabat AntiGagal.ID, gimana? Gampang banget kan resepnya? Yuk, langsung coba di rumah dan jadikan peluang usaha yang menjanjikan!

Oh iya, buat yang pengen nambah varian dessert di usaha kalian, coba deh bikin Pie Susu khas Bali atau Martabak Manis Teflon sebagai teman es kul kul. Dijamin makin laris! 🤩

Jangan lupa share hasil kreasi Bunda-bunda di kolom komentar ya. Bunda Zulfa penasaran nih dengan variasi es kul kul buatan kalian! 😊

Buat yang mau lebih banyak inspirasi resep anti gagal, yuk follow akun Instagram @antigagal_id dan Facebook Resep Anti Gagal.

Di sana banyak banget resep-resep seru yang bisa dicoba!

Sampai jumpa di resep selanjutnya! Wassalamualaikum wr.wb. 🙏