Resep Es Kuwut Bali: Panduan Lengkap + Tips Anti Gagal 2024

Daftar Isi

1 Resep Es Kuwut Bali – Anti Gagal, Segar, dan Mudah Dibuat
2 Inspirasi dan Pengalaman Pribadi
3 Quick Facts
4 Bahan-bahan
5 Cara Membuat
6 Tips dan Variasi
7 Kartu Resep Es Kuwut Bali
8 Catatan
9 FAQ
10 Penutup

Resep Es Kuwut Bali – Anti Gagal, Segar, dan Mudah Dibuat

Hai, Bunda-bunda tersayang! Bunda Zulfa di sini, siap berbagi resep es kuwut Bali yang dijamin anti gagal dan super segar.

Es Kuwut adalah salah satu minuman segar khas Bali yang wajib dicoba. Selain Es Kuwut, Bali juga terkenal dengan Pie Susu-nya yang lezat.

Kedua hidangan ini sering menjadi favorit wisatawan yang berkunjung ke Pulau Dewata.

Kalau Bunda lagi kepingin minuman yang bisa menyegarkan tenggorokan, es kuwut ini jawabannya!

Resep ini sudah saya coba berkali-kali dan selalu berhasil bikin keluarga ketagihan. Yuk, kita intip bersama cara membuatnya!

Inspirasi dan Pengalaman Pribadi

Pertama kali saya mencicipi es kuwut ini saat liburan ke Bali bersama suami.

Rasanya yang unik, perpaduan antara manis, asam, dan segar, langsung bikin saya jatuh cinta.

Begitu pulang ke rumah, saya langsung bereksperimen untuk membuat es kuwut Bali versi saya sendiri.

Setelah beberapa kali mencoba, akhirnya saya berhasil menemukan resep yang pas dan mudah dibuat di rumah.

Nah, sekarang saatnya Bunda-bunda ikutan bikin es kuwut ini di rumah yuk!

Quick Facts

🥥 Es kuwut berasal dari Bali dan namanya diambil dari kata “kuwud” yang berarti kelapa muda dalam bahasa Bali.

🍈 Selain kelapa muda, es kuwut juga sering ditambahkan buah melon untuk menambah kesegaran.

🌿 Selasih yang digunakan dalam es kuwut tidak hanya menambah tekstur, tapi juga kaya akan serat dan antioksidan.

🧊 Es kuwut biasanya disajikan dalam gelas tinggi atau cup plastik, cocok untuk takjil saat bulan Ramadhan.

Bahan-bahan

🥥 3 buah kelapa muda, dikeruk lebar

🥛 200 ml susu kental manis

🍈 200 gram melon, dikeruk lebar

🌿 1 sendok makan biji selasih, direndam air

🍯 2 sendok makan madu

🧊 Es batu secukupnya

🍋 2 sendok makan air jeruk nipis (opsional)

Kelapa muda adalah bintang utama dalam resep Es Kuwut ini. Selain untuk minuman segar, kelapa juga bisa diolah menjadi hidangan gurih yang lezat.

Jika Bunda tertarik untuk mengeksplorasi lebih lanjut olahan kelapa, resep Serundeng Kelapa bisa menjadi pilihan yang menarik untuk dicoba.

Cara Membuat

Pertama-tama, rendam biji selasih dalam air hangat selama kurang lebih 15 menit atau sampai mengembang. Sisihkan.

Ambil daging kelapa muda dan keruk dengan sendok sampai berbentuk potongan lebar. Jangan lupa simpan air kelapanya ya, Bunda!

Potong melon menjadi dadu kecil atau keruk dengan sendok khusus untuk membuat bentuk bulat-bulat kecil.

Dalam mangkuk besar, campurkan air kelapa muda dengan susu kental manis. Aduk rata sampai susu larut sempurna.

Tambahkan madu ke dalam campuran air kelapa dan susu. Aduk lagi sampai madu larut.

Jika Bunda suka rasa yang lebih segar, bisa tambahkan air jeruk nipis. Ini opsional ya, sesuaikan dengan selera Bunda.

Sekarang, saatnya menyusun es kuwut dalam gelas saji. Mulai dengan memasukkan daging kelapa muda dan potongan melon ke dalam gelas.

Tambahkan biji selasih yang sudah direndam tadi.

Tuangkan campuran air kelapa, susu, dan madu ke dalam gelas sampai hampir penuh.

Terakhir, tambahkan es batu secukupnya.

Es kuwut siap disajikan! Untuk menikmatinya, aduk dulu sebelum diminum agar semua bahan tercampur rata.

Tips dan Variasi

Untuk rasa yang lebih kaya, Bunda bisa menambahkan sedikit sirup vanilla atau ekstrak vanilla ke dalam campuran air kelapa dan susu.
Jika tidak ada melon, Bunda bisa menggantinya dengan buah nanas atau mangga muda untuk variasi rasa yang berbeda.
Bagi yang suka rasa manis alami, bisa mengganti susu kental manis dengan santan kelapa dan gula aren cair.
Untuk versi yang lebih sehat, kurangi jumlah susu kental manis dan tambahkan lebih banyak buah-buahan segar.
Jika ingin membuat dalam jumlah banyak untuk acara, siapkan bahan-bahan terpisah dan baru campur saat akan disajikan agar tetap segar.

Kartu Resep Es Kuwut Bali

Informasi Resep

Porsi: 4 gelas
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Total: 20 menit
Tingkat Kesulitan: Mudah

Alat yang Diperlukan

Mangkuk besar
Sendok
Gelas saji
Alat pengkeruk buah

Informasi Nutrisi (per porsi)

Kalori: 250 kkal
Protein: 5 g
Lemak: 10 g
Karbohidrat: 35 g
Serat: 3 g
Gula: 25 g
Sodium: 80 mg

Catatan

Resep ini dapat disesuaikan sesuai selera. Anda dapat menambah atau mengurangi jumlah susu kental manis untuk mengatur tingkat kemanisan.

FAQ

Apakah bisa menggunakan kelapa dalam kemasan sebagai pengganti kelapa muda segar?

Bisa, Bunda. Tapi untuk rasa terbaik, disarankan menggunakan kelapa muda segar karena tekstur dan rasanya lebih autentik.

Berapa lama es kuwut bisa bertahan di kulkas?

Es kuwut sebaiknya dikonsumsi segera setelah dibuat. Namun, jika ingin menyimpan, pisahkan bahan kering dan cairannya, simpan di kulkas maksimal 1 hari.

Apakah bisa mengganti madu dengan gula pasir biasa?

Tentu bisa, Bunda. Gunakan simple syrup (larutan gula) sebagai pengganti madu. Sesuaikan tingkat kemanisannya ya.

Apa fungsi biji selasih dalam es kuwut?

Selain menambah tekstur, biji selasih juga kaya akan serat dan antioksidan, sehingga baik untuk kesehatan.

Bisakah es kuwut dibuat tanpa susu untuk yang lactose intolerant?

Bisa, Bunda. Ganti susu kental manis dengan santan atau susu nabati seperti susu almond atau susu kelapa.

Penutup

Es Kuwut ini sangat cocok dinikmati sebagai minuman penyegar di siang hari yang panas. Untuk melengkapi pengalaman kuliner Bali Bunda, cobalah menyajikan Es Kuwut ini bersama Ayam Bumbu Bali yang lezat. Kombinasi rasa pedas dari ayam dan kesegaran Es Kuwut pasti akan memanjakan lidah keluarga.

Nah, Bunda-bunda, bagaimana? Mudah kan membuat es kuwut ini?

Yuk, langsung coba di rumah dan buat keluarga tercinta makin cinta sama masakan Bunda! Jangan lupa share hasil kreasi Bunda di kolom komentar ya. Bunda juga bisa tanya-tanya kalau ada yang masih bingung. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Untuk inspirasi resep lainnya, yuk follow sosial media kami:

Instagram: @antigagal_id
Facebook: Resep Anti Gagal

Terima kasih sudah membaca resep Es Kuwut Bali dari Bunda Zulfa. Jangan lupa like, share, dan subscribe untuk mendapatkan update resep terbaru ya! Sampai jumpa di resep selanjutnya!